Beberapa mineral
diperlukan oleh tubuh baik garam atau unsur. Mineral penting untuk pembentukan hormon,
tulang, gigi, dan darah. Mineral juga membantu regulasi fungsi tubuh, seperti pertumbuhan
dan metabolisme.
Unsur-unsur
mineral dapat digolongkan menjadi dua sebagai berikut.
a.
Makroelemen
Makroelemen
adalah unsur-unsur yang dibutuhkan dalam jumlah besar, antara lain berupa
ungsur natrium (Na), kalsium (Ca), kalium (K), fosfor (P), magnesium (Mg), klor
(Cl), dan belerang (S).
b.
Mikroelemen
Mikroelemen
dalah unsur-unsur yang dibutuhkan dalam jumlah sedikit, antara lain berupa
unsur mangan (Mn), kromium (Cr), kobalt (Co), molebdenum (Mo), selenium (Se),
dan besi (Fe).
Garam mineral
mudah larut dan mudah diserap oleh usus tanpa melalui proses pencernaan. Tubuh
yang kekurangan mineral menyebabkan keabnormalan fungsi tubuh.
Posting Komentar